Πως γίνονται τα πεντανόστιμα αφράτα κουλουράκια;
Είμαι ενθουσιασμένη μ' αυτή την συνταγή.. Θα τα πετύχετε, αναμφισβήτητα όλοι..... Σίγουρα θα φουσκώσουν τα κουλουράκια σας ...
Λοιπόν, χρειαζόμαστε:
Υλικά
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το γιαούρτι, την ζάχαρη, τα αυγά , το λάδι, τις βανίλιες,baking powder, ξύσμα και με ένα σύρμα ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Στην συνέχεια, ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι και πλάθουμε με τα χέρια, για να γίνει μια όμορφη ζύμη..Πλάθουμε σε ότι σχήμα θέλουμε...Κάνουμε επάλειψη με ένα αυγό, για να ροδίσουν...Και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για περίπου 20-25 λεπτά..
Μυστικό: η ζύμη μας πρέπει να κολλάει λίγο, για να γίνουν αφράτα τα κουλουράκια μας...Βάλτε στα χέρια σας λίγο αλεύρι, θα σας βοηθήσει να τα πλάσετε..
Όπως στις παρακάτω εικόνες :
1) Το στάδιο της ζύμης:
Είμαι ενθουσιασμένη μ' αυτή την συνταγή.. Θα τα πετύχετε, αναμφισβήτητα όλοι..... Σίγουρα θα φουσκώσουν τα κουλουράκια σας ...
Λοιπόν, χρειαζόμαστε:
Υλικά
- 500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 4 αυγά
- 2 κούπες ζάχαρη
- 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις(θα χρειαστείτε λίγo περισσότερο γιατί κολλάει το μείγμα )
- 1 κούπα ελαιόλαδο
- 2 baking powder
- 2 βανίλιες
- ξύσμα από 1 πορτοκάλι
- 1 αυγό για την επάλειψη πριν το ψήσιμο
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το γιαούρτι, την ζάχαρη, τα αυγά , το λάδι, τις βανίλιες,baking powder, ξύσμα και με ένα σύρμα ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Στην συνέχεια, ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι και πλάθουμε με τα χέρια, για να γίνει μια όμορφη ζύμη..Πλάθουμε σε ότι σχήμα θέλουμε...Κάνουμε επάλειψη με ένα αυγό, για να ροδίσουν...Και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για περίπου 20-25 λεπτά..
Μυστικό: η ζύμη μας πρέπει να κολλάει λίγο, για να γίνουν αφράτα τα κουλουράκια μας...Βάλτε στα χέρια σας λίγο αλεύρι, θα σας βοηθήσει να τα πλάσετε..
Όπως στις παρακάτω εικόνες :
1) Το στάδιο της ζύμης:
2)Πλάθω κουλουράκια ...Με τα δυο χεράκια!!!!!!!
3) Έτοιμα τα κουλουράκια!!!!!!!!!
Καλή Επιτυχία και καλή απόλαυσή!!!!!!!