Αύριο είναι του Αγίου Βαλεντίνου....
Επομένως, η σοκολατόπιτα είναι το γλυκό της ημέρας, γιατί είναι σύγχρονος ρομαντική και κολασμένη,
όπως θα είναι η αυριανή μέρα..
Ετοιμάστε την και σίγουρα θα σας ερωτευτούν... ;) :) <3 <3
Επομένως, η σοκολατόπιτα είναι το γλυκό της ημέρας, γιατί είναι σύγχρονος ρομαντική και κολασμένη,
όπως θα είναι η αυριανή μέρα..
Ετοιμάστε την και σίγουρα θα σας ερωτευτούν... ;) :) <3 <3
110γρ. ζάχαρη 60 γρ. αλεύρι 15 γρ. κακάο 4 αυγά 110 γρ. βούτυρο | Υλικά για την σος κακάο 2 κ.σ. βούτυρο 1 ποτήρι γάλα 5 κ.σ. κακάο 5 κ.σ. ζάχαρη |
Εκτέλεση
Λιώνουμε σε μπεν μαρί τη κουβερτούρα και το βούτυρο.Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να φουσκώσουν.Προσθέτουμε τη λιωμένη κουβερτούρα και το βούτυρο στα αυγά και τα χτυπούμε λίγο με τον αυγοδάρτη μέχρι να ενωθεί το μείγμα. Κοσκινίζουμε το κακάο και το αλεύρι και τα προσθέτουμε στο μείγμα και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
Ψήνουμε σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα 20εκ. στους 200 βαθμούς Κελσίου για 20 λεπτά.
Για την σος κακάο Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε όλα τα υλικά , ανακατεύουμε καλά και μόλις αρχίσει να βράζει το αποσύρουμε..
---Μόλις βγάλουμε την σοκολατόπιτα ρίχνουμε την σος και το αφήνουμε να κρυώσει....
Λιώνουμε σε μπεν μαρί τη κουβερτούρα και το βούτυρο.Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να φουσκώσουν.Προσθέτουμε τη λιωμένη κουβερτούρα και το βούτυρο στα αυγά και τα χτυπούμε λίγο με τον αυγοδάρτη μέχρι να ενωθεί το μείγμα. Κοσκινίζουμε το κακάο και το αλεύρι και τα προσθέτουμε στο μείγμα και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
Ψήνουμε σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα 20εκ. στους 200 βαθμούς Κελσίου για 20 λεπτά.
Για την σος κακάο Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε όλα τα υλικά , ανακατεύουμε καλά και μόλις αρχίσει να βράζει το αποσύρουμε..
---Μόλις βγάλουμε την σοκολατόπιτα ρίχνουμε την σος και το αφήνουμε να κρυώσει....